Lindenlaub - Auxerrois De l’Autre Coté 2023 Hartmut Aubell Nach der Reife im Qvevri

Nach der Reife im Qvevri vor der Füllung im Stahltank gebracht für 2 Monate bevor der Wein ohne Zugabe vom Schwefel abgefüllt ist

Herkunft: Georgien - Kakheti

und bearbeiten sie Jahr für Jahr weiter

Sorgfalt und Zuneigung: Was sie bekommen

Lindenlaub - Auxerrois De l’Autre Coté 2023 Hartmut Aubell Nach der Reife im QvevriChristophe Lindenlaub "De l'autre ct": Die Reben von dieser wein sind 26 Jahre alt und stehen auf Kalkstein und Lehm in der Appellation Dorlisheim. Der Wein ist direkt gepresster Auxerrois. Auf der Feinhefe gereift im Stahltank und unfiltriert auf der Flasche gefllt. Der Wein ist Vollmundig und Krftig, aber hat auch eine lebendige Sure. Winzer: Christophe Lindenlaub Rebsorte: Auxerrois Ausbau: Stahltank Art: Weisswein Biodynamische Bewirtschaftung