2022 Schloss Salenegg Weissweincuvee Wallis Die Weinlese erfolgt von Hand

Die Weinlese erfolgt von Hand und die Gärung läuft bei kontrollierten 30° C

würzigen Noten

Mooren und Bergen der Region Entlebuch

gewürzt mit Anis und Lakritze

2022 Schloss Salenegg Weissweincuvee Wallis Die Weinlese erfolgt von HandEine Cuve aus den typischen Rebsorten der Bndner Herrschaft. Chardonnay und Pinot Noir (weiss gekeltert) perfekt vereint. Die Nase zeigt viel Frucht mit feinen blumigen Noten, Banane und sogar etwas Maracuja. Im Gaumen ist die Cuve Blanche wunderschn ausbalanciert, da Frucht und Surestruktur perfekt aufeinander abgestimmt sind, was die Fruchtssse ohne jeglichen Restzucker voll zum Tragen bringt. Diese Cuve passt einfach zu allem: zum Apro ebenso wie