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Die besagten Weinberge liegen alle in der Anlage des Rüdesheimer Bischhofbergs und ihre Trauben wurden im Fass zu dem perfekten Trio schlechthin ausgebaut
das selektierte Lesegut wird ausschließlich via Schwerkraft teils mit Rappen abgepresst und anschließend spontanvergoren
Sehr feingliedrig und leichtfüssig regen die Aromen zum nachdenken an und nehmen den Trinker mit auf eine spannende Reise
Der komplette Prozess der Vinifizierung geht nahezu ohne große Eingriffe von statten
Uno Cinsault Die besagten Weinberge liegen alleUno von Tenuta di Carleone. 100% Sangiovese, der andere Wege geht, als man es von den verwandten Weinen der Toskana kennt. Nur Sangiovese. Und zwar so, wie wir ihn mgen. Die Essenz von Radda in Chianti. Cheers. Mehr sagt Sean, der Winzer, nicht zu dem Wein. Die Trauben werden von Hand aus den besten Parzellen des Weinguts gelesen und anschlieend fr bis zu zwei Monate in Zementtanks mazeriert, also auf dem Saft stehen gelassen. Nach einer spontanen
