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einer aromatischen Ratatouille oder einem feinen Kalbs-Carpaccio mit Parmesan und Spargel
Brotkruste und einer bemerkenswerten Komplexität
mit einer schönen Säure
Am Gaumen präsentiert sich der Mammut vollmundig und samtig
Viader 2021 Trentino einer aromatischen Ratatouille oder einemWarum trinkenswert: Die Viader Winery liegt seit 2024 in der neu gegrndeten Crystal Springs AVA im hgeligen Norden des Napa Valley. Gegrndet 1986 von der aus Argentinien stammenden Delia Viader, verbindet das Weingut internationales Flair, philosophischen Geist und hchste Weinbaukunst. Auf steilen, vulkanischen Hngen wachsen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und weitere Sorten biologisch bewirtschaftet und mit viel Hang zur Qualitt. Die Weine, geprgt
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