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Die Koteletts werden aus dem Rippenstück vom Bio-Schwein geschnitten

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die Lunchbox ist Ideal für den Snack unterwegs

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Kochfleisch 500g haare Die Koteletts werden aus demQualitt: Bio Rind aus sterreich. Mageres, bindegewebsreiches Fleisch. Beim langsamen Garen in siedendem Wasser werden Sehnen und Bindegewebe gelst, das Fleisch mrbe und eine aromatische Brhe entsteht. Tipp: Soll das Fleisch die Basis fr einen Fond bilden und nicht mitgegessen werden, am besten im kalten, ungesalzenen Wasser ansetzen und dann lange und langsam garen. Mchte man das Fleisch hingegen als Suppeneinlage mitessen, sollte es in gesalzenes,