J. Scheid - Merler Riesling 2020 0,75l Cuvée rot Zitronenschale und zart rauchig unterlegter

Zitronenschale und zart rauchig unterlegter Mineralität

im Herzen der Hallertau

Die Trauben werden per Hand geerntet und der Most gärt und reift in alten Holzfässern

Der Most aus jedem einzelnen Weinberg wird dabei separat gehalten

J. Scheid - Merler Riesling 2020 0,75l Cuvée rot Zitronenschale und zart rauchig unterlegterBeschreibung: Die Trauben stammen von den verschiedenen Merler Schiefersteillagen. Sie wurde selektiv von Hand gelesen und nach kurzer Maischestandzeit schonend abgepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Anschlieend durfte der Wein 15 Monate auf der Feinhefe reifen. In der Nase dezente Fruchtaromen von grnem Apfel, Zitrone und Pfirsich, etwas Holunderblte und Feuerstein. Khler Rauch und feine therische Noten bringen Tiefe. Am Gaumen steht die