Skirt Steak Tiergruppe-Truthahn Als Begleitvorschläge empfehlen wir leicht

Als Begleitvorschläge empfehlen wir leicht und würzige Rotweine

Danach darf es als Schaf

der besonders feine

Es zeichnet sich durch seine feste Struktur aus und ist recht grobfasrig

Skirt Steak Tiergruppe-Truthahn Als Begleitvorschläge empfehlen wir leichtSkirt Steak der besondere Rock Das Skirt Steak bezeichnet das Zwerchfell des Rindes. Der Cut liegt zwischen Magen und Lunge bzw. zwischen Bauch und Brust. Da das Zwerchfell beim Rind stark beansprucht wird, ist das Skirt Steak sehr geschmacksintensiv. Es zeichnet sich durch seine feste Struktur aus und ist recht grobfasrig. Seine besonders intensive Fettmarmorierung macht es herrlich saftig! Seinen Namen verdankt der Cut seiner Lage: Wie ein Rock, dem