Ethanol-Perzeption formatIsbn:Softcover - 9783838623498 gering oder nicht vorhanden

gering oder nicht vorhanden

In Gemeinschaft mit F

Dabei ist das Streben nach Qualitätssicherung in der Weiterbildung im Grunde nicht neu

Wilhelm Lange

Ethanol-Perzeption formatIsbn:Softcover - 9783838623498 gering oder nicht vorhandenInhaltsangabe: Einleitung: Aus der Literatur sind nur chemische und physikalische Kenndaten von Ethanol bekannt. Exakte sensorische Kenndaten mit Methodenangabe sind hingegen selten oder nur unzureichend vorhanden. Deshalb ist die sensorische Charakterisierung von Ethanol Ziel dieser Arbeit. Dazu sind Methoden zu erarbeiten die exakte Aussagen zulassen. Mit Hilfe der Gaschromatographie soll das verwendete Ethanol auf Verunreinigungen, die bei