Bäckermesser "lame de boulanger" Pouch Guaranteed without plasticizers

Guaranteed without plasticizers

this bread knife is both an eye-catcher and a design masterpiece for the kitchen

The weight loss of bread dough during baking is approximately 10-20%

Don't want to go without your chef’s knife when you travel

Bäckermesser "lame de boulanger" Pouch Guaranteed without plasticizersDas Bckermesser mit Buchenholzgriff liegt gut in der Hand, so dass Teiglinge muhelos eingeritzt werden knnen. Die leicht gebogene Klinge des Teigmessers ist perfekt geeignet um Baguettes den typischen Teigeinschnitt zu geben. Aber auch Brote und Brtchen entfalten im Ofen durch einen gezielten Einritzen des Teiges ihr volles Volumen ohne Aufreien der Kruste. Die handelsubliche Rasierklinge lsst sich leicht austauschen. Ein Klingenschutz zum sicheren