2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa Angenehme Tannine und lang anhaltender

Angenehme Tannine und lang anhaltender Abgang

Im Duft intensiv nach grünem Apfel

Sie liegen in unmittelbarer Nähe des Castello di Bolgheri und grenzen an Reben von Ornellaia

«Baron de L» wird nur in aussergewöhnlichen Jahren produziert

2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa Angenehme Tannine und lang anhaltenderDiese Cuve wurde aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro erzeugt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen. Es erfolgte eine temperaturkontrollierte Grung bei 25C in Stahltanks. Zur Farb und Strukturgebung lag der Wein etwa 15 Tage auf der Maische. Im Anschluss darauf reifte der Wein mehrere Monate im Stahltank. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase von Brombeeren, Cassis, Drrpflaume, Rosinen, Zimt, Lakritz, Schokolade,