Karl Haidle - Spätburgunder Gutswein 0,75l Schaumweine bevor er ungefiltert mit einer

bevor er ungefiltert mit einer kleinen Dosis Schwefel abgefüllt wurde

Zitrone und zart rauchig unterlegter Mineralität

Kategorie: Weißwein

Mineralität und Trinkfluss vereinen

Karl Haidle - Spätburgunder Gutswein 0,75l Schaumweine bevor er ungefiltert mit einerBeschreibung: In verschiedenen Lagen des Remstales wachsen die Trauben fr diesen Sptburgunder in gutseigenen Weinbergen. Die leichten Bden aus Stubensandstein bieten perfekte Bedingungen fr kleine und lockerbeerige Sptburgunder. Schwerere Bden wie der Bunte Mergel verleihen einen krftigen Nachhall. Die etwas frher handgelesenen Burgundertrauben werden nach kurzer Kaltmazeration etwa 2 3 Wochen spontan auf der Maische vergoren. Anschlieend reift der