2016 Opus One Rothschild Wallis Cassis und Kirschen

Cassis und Kirschen

Der Jahrgang 2016 zeigt sich etwas moderater und eignet sich deswegen grossartig als Begleiter einer würzigen Käseplatte

wählt die Domaine für jedes Terroir die passenden Behälter aus und lassen die verschiedenen Weine vier Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks

sehr extensiven Busch-Erziehung auf 700-1000 M

2016 Opus One Rothschild Wallis Cassis und KirschenDer legendre Philippe de Rothschild schuf gemeinsam mit Robert Mondavi, einem der groen Weinpioniere der Neuen Welt, Opus One. Im Jahre 1979 wurde von Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi das Gemeinschafts Projekt Opus One im Napa Valley in Kalifornien initiiert. Der gleichnamige Wein war das Ergebnis des von diesen beiden Grndern erklrten Zieles, in Kalifornien einen Wein nach der Art der Bordeaux Weine im Gebiet Mdoc herzustellen.